旬の鯖を使った和食の定番料理。◎調理時間：30分　◎材料：鯖の切り身1尾、塩（臭み取り用）少々、生姜スライス2枚、水100ml、料理酒100ml、みりん50ml、砂糖大さじ1、味噌小さじ2、醤油少々

胸肉で作る中華の定番鶏料理 ◎調理時間：50分 ◎材料 【揚げ鶏】 鶏胸肉・・・1枚 片栗粉・・・大さじ3 醤油・・・・大さじ1 料理酒・・・大さじ1と1/2 塩・・・・・ひとつまみ 胡椒・・・・ひと...